九十九里町手記（番外植物工場編８）

「九十九里町に植物工場を作りませんか？」プロジェクトを具体的に進め
て行くために、ご協力頂ける方々を探しているのですが、なかなか思うよ
うに事が進みません。　元々、東京電力福島第一原子力発電所の事故が無
ければ、このようなことをこの時期にブログで公表することも無かったと
思いますが、一度公表したからには、九十九里町に植物工場が誕生する日
を夢見て、一歩、一歩、歩みを進めて行くつもりでいます。

さて、アイデアを具体的な事業に育てるためには、先ず事業企画を立てる
ことから始めます。
事業企画の概要では、事業の目的、規模を明確にして、事業内容の具体化
および需要の予測を行います。

１．事業の主たる目的
　　九十九里町で生活する方々に、安全で付加価値の高い野菜を、継続的
　　に提供することを目的とします。

２．事業の規模
　　少なくとも、九十九里町の小・中学生およそ1200人分の野菜（葉物野菜）
　　を、継続的に供給できる規模とします。　このために必要な植物工場
　　（人工光型植物工場）の規模は、付帯設備を考慮しておよそ50坪程度
　　のものが必要になると考えられます。

３．具体的な事業の内容
　　１．安全で付加価値の高い野菜（葉物野菜）を継続的に供給します。
　　２．九十九里町にある遊休地を利用して、植物工場を建設します。
　　　　（人工光型植物工場は、現在農業として認められていないため、
　　　　　工場に準じた扱いになります）
　　３．レタスを例として、最低300株／日の生産能力を有する工場規模
　　　　とします。
　　４．実現時期は、九十九里町で生活する方々の中から、少なくとも5名
　　　　の賛同者が得られた時点で、協議の上決定するものとします。
　　５．植物工場の運営に従事する職員については、九十九里町で生活す
　　　　る方々の中から募集します。
　　６．主たる需要は、九十九里町の小・中学校および介護施設等の給食
　　　　を対象とします。
　　７．植物工場の外観は、可能な限り周辺の自然環境に溶け込むように
　　　　考慮します。

４．需要の予測
　　レタスを例として、最低300株／日の需要を見込みます。