九十九里町手記（番外植物工場編４）

Webで、農林水産省・経済産業省による「植物工場の事例集 平成21年
11月」という資料が目に留まりました。
ここには、私が考えていたことを、殆どそのままに実現していらっしゃ
る方の事例が紹介されていたので、何となく嬉しい気持ちになりました。
それは、埼玉県秩父市にある、株式会社野菜工房です。　以下に、その
内容をご紹介しておきます。

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TSファームを開発したキューピー（株）で食品開発技術者だった現社長
が、「これからの地域社会には、定年退職した高齢者や障害者が地域の
中で働く場所が必要」という考えから、経験もいらず、体への負担も小
さい「ユニバーサルワーク」として事業化した。事業化にあたっては、
キューピー在職中からTSファームの研究や実習と経験し、TSファームと
同じ噴霧水耕（根に培養液を噴霧する栽培方式）でありながら水平設置
型で設備コストを抑えたシステムを開発し、秩父市内の空き工場の一角
に実証プラントを設置した。
当初から、地域における安定的な雇用確保を第一に、同業他社に勝つの
ではなく負けないこと、品質や生産技術の高度化により生き抜くことを
目的としている。

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定年退職した高齢者が、地域の中で働くことのできる場所があるという
ことは、とても素晴らしいことだと思います。　11/3のブログにも書き
ましたが、植物工場は高齢者や障害をもつ方に適した労働環境を提供で
きる可能性をもっています。

ただ、私が最も強調したいことは、植物工場が現代の里山としての役割
を果たす可能性があるということです。　
植物工場が、狭義の特定の人々により所有されることなく、現代の里山
として子々孫々に至るまで、九十九里町に暮らす人々の手により受け継
がれていくことが私の希望でもあります。

そのような植物工場を実現するために、考えなければならないことは
沢山ありますが、その中の一つに資金の調達という問題があります。
細かいことはさて置き、私は基金という形で資金の調達を考えています。
基金をどのように設立すればよいかという点については、九十九里町に
相談することにしました。

九十九里町には、九十九里町ふるさと創生基金条例による基金や、ふる
さと納税制度によるいわしの町「九十九里」応援基金などがあります。
恐らく良い提案が得られるものと思いますが、こちらのブログをご覧に
なり、もしも興味をおもちになった方がいらっしゃいましたら、ご連絡
頂ければ幸いです。

電子メールアドレス：Raputam@mail.com